剁椒烫白菜的做法大全
剁椒烫白菜的做法
材料：
- 白菜心1个
- 剁椒适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将白菜心洗净，切成小段备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末和剁椒煸炒出香味。
- 加入清水，放入白菜心，煮至白菜心变软烂。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
小贴士：
- 剁椒可以根据个人口味适量增减。
- 煮白菜心时，水不要太多，以刚刚没过白菜心即可。
- 煮白菜心时，可以加入少许食用油，可以让白菜心更加鲜嫩可口。
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