剁椒鸡爪子的做法大全

• 做法大全

剁椒鸡爪子的做法

材料：

  • 鸡爪子500克
  • 剁椒适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡爪子洗净，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入剁椒煸炒出红油。
  3. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后放入鸡爪子，小火炖煮30分钟。
  5. 最后大火收汁即可。

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