甜米酒馒头的做法

• 美食食谱

甜米酒馒头的做法

材料：

  • 甜米酒 100ml
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 白糖 30g
  • 水 150ml

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖混合，加入甜米酒和水，揉成面团，静置 30 分钟。
  2. 将面团揉成长条状，分成小剂子，搓成圆形。
  3. 将圆形面团放入蒸锅中，发酵 30 分钟。
  4. 开火蒸 15 分钟即可。

甜米酒馒头做好后，口感软糯，微甜可口，非常适合早餐或下午茶。

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