豆腐油辣椒的做法大全：
豆腐油辣椒是一道非常经典的川菜，口感麻辣，香气四溢。下面是豆腐油辣椒的详细做法：
- 准备材料：豆腐、辣椒、食用油、盐、味精、葱姜蒜。
- 将豆腐切成块状，辣椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜末爆炒出香味。
- 加入辣椒丝翻炒均匀，出香味。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和味精，调味即可。
- 出锅装盘，即可享用。
这道豆腐油辣椒麻辣可口，适合辣食爱好者。
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