熟五香鸡肝的做法大全
熟五香鸡肝的做法
材料：
- 鸡肝250克
- 五香粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡肝洗净，切成小块，加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡肝煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
- 淋上适量的香油，翻炒均匀即可。
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