白萝卜粉丝汤做法
材料：
- 白萝卜 1 根
- 粉丝 50 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐、鸡精、胡椒粉、香油、料酒、清水 适量
步骤：
- 将白萝卜去皮，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入白萝卜煸炒几分钟。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮 5 分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，淋上香油即可。
小贴士：
- 白萝卜可以根据个人口味选择切成小块或者大块。
- 煮汤时可以加入适量的骨头或者鸡肉增加鲜味。
- 粉丝可以提前泡软，这样煮的时候更容易入味。
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