素炸香椿丸子的做法

• 美食食谱

素炸香椿丸子的做法

材料：

  • 香椿叶 100 克
  • 豆腐 200 克
  • 面粉 50 克
  • 淀粉 50 克
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 香椿叶洗净切碎，豆腐压成泥状。
  2. 将香椿叶和豆腐泥混合，加入适量盐调味。
  3. 将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
  4. 将香椿豆腐泥搓成小球，裹上面糊。
  5. 热锅凉油，将裹好面糊的香椿豆腐球放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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