素炸香椿芽丸子的做法

• 美食食谱

素炸香椿芽丸子的做法

材料：

  • 香椿芽 200克
  • 豆腐 200克
  • 面粉 50克
  • 淀粉 50克
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 香椿芽洗净，切碎，豆腐压成泥状。
  2. 将香椿芽和豆腐泥混合，加入适量盐调味，搅拌均匀。
  3. 将面粉和淀粉混合，加入适量水，搅拌成糊状。
  4. 将香椿芽豆腐泥搓成小球，裹上面糊。
  5. 热锅凉油，将裹好面糊的香椿芽豆腐球放入油锅中，炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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