虾仁粉丝娃娃菜的做法
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美食食谱
材料：
1.虾仁200克，去皮去肠泥，洗净备用；
2.粉丝适量，用温水泡软备用；
3.小松菜适量，洗净备用；
4.葱姜蒜适量，切末备用；
5.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量。
做法：
1.虾仁洗净备用，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用；
3.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入小松菜煸炒至变软；
4.加入适量清水，放入粉丝焯水后加入锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，煮至粉丝熟透；
5.加入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可。
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