蒜苔肉包子的做法大全
蒜苔肉包子的做法：
1. 准备好蒜苔和猪肉馅，将蒜苔洗净切成小段，猪肉馅加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油搅拌均匀备用。
2. 发面：将面粉加入酵母和适量温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。
3. 取出发好的面团，揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
4. 包馅：将擀好的薄皮包入适量的肉馅和蒜苔，捏紧口部。
5. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 蒜苔肉包子做好了，可以配上一杯豆浆或者热牛奶，美味又营养。
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