牛肉菜花馅包子的做法
牛肉菜花馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 牛肉200克
- 菜花200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将牛肉和菜花切碎，加入葱姜、盐、生抽、料酒、花椒粉和油拌匀做成馅。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料。
- 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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