使用鱼胶粉的布丁做法
使用鱼胶粉的布丁做法：
材料：
- 鲜奶油 200ml
- 牛奶 200ml
- 砂糖适量
- 鱼胶粉 5g
- 水 50ml
步骤：
- 将鲜奶油、牛奶和砂糖混合在一起，小火加热至砂糖完全融化，熄火。
- 将鱼胶粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将鱼胶粉溶液加入牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液过滤一遍，去除颗粒。
- 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏 2 小时以上，直至凝固。
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