鹅蛋炒香椿芽的做法

鹅蛋炒香椿芽的做法

材料:

  • 鹅蛋3个
  • 香椿芽适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鹅蛋打散备用。
  2. 香椿芽洗净沥干备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
  5. 倒入鹅蛋液煸炒至七成熟。
  6. 加入香椿芽翻炒均匀。
  7. 加入盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

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