腰花跟豆芽菜一起的麻辣做法
材料：
- 腰花：500克
- 豆芽菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将腰花切成薄片，用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 将豆芽菜焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入腌制好的腰花煸炒至变色。
- 加入豆芽菜煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 淋上香油即可。
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