淮南牛肉粉丝做法大全视频

淮南牛肉粉丝做法大全视频

淮南牛肉粉丝是一道美味的传统中华菜肴,以淮南牛肉和粉丝为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是淮南牛肉粉丝的详细做法:

材料:

  • 淮南牛肉:500克
  • 粉丝:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 鸡精:适量
  • 香菜:适量
  • 辣椒油:适量

步骤:

  1. 将淮南牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。
  2. 将粉丝用热水泡软备用。
  3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
  4. 将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色。
  5. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮片刻。
  6. 将泡软的粉丝放入锅中,煮至粉丝熟透。
  7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
  8. 起锅前撒上香菜和辣椒油即可。

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