山药瘦肉红豆汤的做法
材料：
- 山药：250克
- 瘦肉：150克
- 红小豆：50克
- 姜片：3片
- 水：适量
做法：
- 将山药去皮，切成小块；瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；红小豆洗净备用。
- 锅中加入适量水，放入山药、瘦肉、红小豆和姜片，大火烧开后转小火煮1个半小时左右，直到红小豆煮烂。
- 加入适量盐调味即可。
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