潮汕湿炒牛河做法
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美食食谱
潮汕湿炒牛河做法：
1. 准备食材：牛肉、河粉、豆芽、青葱、蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、水淀粉。
2. 牛肉切片，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 河粉焯水备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆芽和青葱煸炒均匀。
6. 加入河粉煸炒均匀，调入适量盐和鸡精。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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