嫩南瓜肉片汤的做法

• 汤的做法

嫩南瓜肉片汤的做法

材料：

  • 南瓜 500克
  • 瘦肉片 200克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉片洗净备用。
  2. 姜片切成丝，葱段切成小段。
  3. 锅中加入清水，放入南瓜块、姜丝和葱段，大火煮开后转小火煮20分钟。
  4. 将煮熟的南瓜块捞出，放入搅拌机中打成泥状。
  5. 将瘦肉片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。
  6. 将南瓜泥倒入锅中，加入适量盐，煮开后即可关火。

小贴士：

  • 南瓜泥可以根据个人口味加入适量清水调节稠度。
  • 瘦肉片可以用牛肉片或鸡肉片代替。

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