豆豉鳕鱼做法视频：
1. 鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成块状备用。
2. 豆豉用清水浸泡10分钟，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆豉煸炒均匀。
5. 加入鳕鱼块煸炒至变色，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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