英式和风面包的做法

• 面食

材料：

高筋面粉250克、低筋面粉50克、砂糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶150克、水50克、鸡蛋1个、黄油30克、抹茶粉适量。

步骤：

1.将高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、酵母混合均匀，加入牛奶、水、鸡蛋，揉成面团；

2.加入黄油，揉至面团光滑有弹性；

3.将面团分成两份，其中一份加入抹茶粉，揉匀；

4.将两份面团分别搓成长条，交叉叠在一起，放入烤盘中进行最后的发酵；

5.烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中烤20-25分钟即可。

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