炒素鲍鱼的做法大全

素鲍鱼的简介

素鲍鱼是一种以植物性食材制作的仿鲍鱼制品,口感鲜美,营养丰富,是素食者的佳品。以下是几种常见的炒素鲍鱼的做法。

炒素鲍鱼做法一

材料:素鲍鱼、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

步骤:

  1. 将素鲍鱼切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切丝,蒜、姜切末。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入蒜、姜末煸炒出香味,再加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
  4. 加入腌制好的素鲍鱼片翻炒均匀,加入生抽、清水调味,翻炒至素鲍鱼熟透即可。

炒素鲍鱼做法二

材料:素鲍鱼、木耳、胡萝卜、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

步骤:

  1. 将素鲍鱼切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 木耳泡发,胡萝卜切片,蒜、姜切末。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入蒜、姜末煸炒出香味,再加入胡萝卜片、木耳翻炒均匀。
  4. 加入腌制好的素鲍鱼片翻炒均匀,加入生抽、清水调味,翻炒至素鲍鱼熟透即可。

炒素鲍鱼做法三

材料:素鲍鱼、豆皮、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

步骤:

  1. 将素鲍鱼切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 豆皮切成小块,蒜、姜切末。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入蒜、姜末煸炒出香味,再加入豆皮翻炒均匀。
  4. 加入腌制好的素鲍鱼片翻炒均匀,加入生抽、清水调味,翻炒至素鲍鱼熟透即可。

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