虾仁火腿蛋炒饭的做法

• 鸡蛋

虾仁火腿蛋炒饭的做法：

1. 准备好所需食材：虾仁、火腿、鸡蛋、米饭、葱、盐、胡椒粉、生抽、油。

2. 将虾仁洗净，火腿切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，取出备用。

4. 锅中留底油，放入虾仁和火腿丁煸炒，加入盐、胡椒粉、生抽调味。

5. 加入米饭翻炒均匀，再加入葱花和蛋饼，继续翻炒均匀即可。

6. 虾仁火腿蛋炒饭出锅，装盘即可享用。

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