香酥生蚝的做法大全集
香酥生蚝的做法：
1. 生蚝洗净，沥干水分备用。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠单独备用。
3. 将生蚝沾上面粉混合物，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的生蚝放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
香酥生蚝的小贴士：
1. 生蚝一定要洗净，去除沙粒和杂质。
2. 炸生蚝时，油温不要过高，以免炸糊。
3. 炸好的生蚝可以配上柠檬汁、蒜泥、辣椒酱等调料食用。
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