猪手花生的做法大全
猪手花生的做法
1. 准备材料：猪手、花生、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、香油。
2. 猪手洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 花生用开水焯水后捞出备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入猪手块煸炒至表面微黄。
7. 加入料酒、盐、酱油、糖和适量清水，烧开后转小火炖煮1小时。
8. 加入花生继续炖煮30分钟。
9. 最后加入香油即可。
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