东北饭团的做法大全
东北饭团的做法：
1. 准备好糯米和各种配料，如肉末、蔬菜、豆腐等。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
3. 将配料切成小块，肉末可以先用酱油、盐、料酒等腌制一下。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30-40分钟。
5. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子或勺子将其搅拌均匀。
6. 取一块保鲜膜，将其铺在案板上，将搅拌好的糯米放在保鲜膜上，用手将其压成薄片。
7. 在糯米薄片上放上配料，然后将其卷起来，用保鲜膜包裹紧实。
8. 将包好的饭团放入冰箱冷藏室中冷藏1-2小时，让其更加紧实。
9. 取出饭团，用刀将其切成小块即可食用。
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