家常做法：
1. 豆腐切块，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
3. 加入西红柿煸炒出汁，加入豆腐块，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
4. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
其他做法：
1. 豆腐切块，焯水备用。
2. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入西红柿煸炒出汁，加入豆腐块，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，撒上葱花即可。
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