全中种面包的做法君之

• 面食

全中种面包的做法

材料：

  • 高筋面粉500克
  • 全麦面粉100克
  • 水350克
  • 酵母适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将高筋面粉和全麦面粉混合，加入水和酵母，揉成面团。
  2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，约6-8小时。
  3. 将发酵好的面团取出，揉搓成形，放入烤盘中，再次发酵，约2-3小时。
  4. 在面团表面切上几刀，撒上盐，放入预热好的烤箱中，以200度烤制约30-40分钟。
  5. 取出面包，晾凉后即可食用。

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