炸麻辣洋芋的做法大全
麻辣洋芋条
材料：
- 土豆
- 淀粉
- 盐
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
- 将土豆条放入干净的碗中，加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀。
- 将淀粉均匀地撒在土豆条上，搅拌均匀，让土豆条均匀地裹上淀粉。
- 热锅凉油，将土豆条放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出土豆条，沥干油分，撒上适量的盐、辣椒粉和花椒粉即可。
麻辣薯片
材料：
- 土豆
- 淀粉
- 盐
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
- 将土豆片放入干净的碗中，加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀。
- 将淀粉均匀地撒在土豆片上，搅拌均匀，让土豆片均匀地裹上淀粉。
- 热锅凉油，将土豆片放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出土豆片，沥干油分，撒上适量的盐、辣椒粉和花椒粉即可。
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