藕炖猪肚做法大全
藕炖猪肚做法
材料：猪肚、藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1. 猪肚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 藕去皮，切成小段，姜切片，葱切段备用。
3. 锅中加水，放入猪肚、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入藕段，继续炖煮30分钟。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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