土鸡菌汤的做法大全

土鸡菌汤的做法

材料:

  • 土鸡一只
  • 鲜菌菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将土鸡宰杀后焯水,去除血水和杂质,备用。
  2. 将鲜菌菇洗净,备用。
  3. 姜片切成薄片,备用。
  4. 葱段切成小段,备用。
  5. 将土鸡放入锅中,加入适量清水,加入姜片和葱段,加入料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
  6. 将鲜菌菇放入锅中,继续煮10分钟。
  7. 加入适量盐调味,煮开即可。

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