海带木耳炒肉片
材料：猪肉、海带、木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、油。
做法：
1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 海带泡发，木耳泡发，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入海带、木耳煸炒均匀，加入盐、鸡精调味。
5. 淋入少量料酒，翻炒均匀即可。
海带木耳炖鸡腿
材料：鸡腿、海带、木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、水。
做法：
1. 鸡腿洗净切块，加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 海带泡发，木耳泡发，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
4. 加入海带、木耳煸炒均匀，加入水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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