黄酒鸡蛋的正确做法

黄酒鸡蛋的正确做法:

黄酒鸡蛋是一道美味的传统菜肴,制作简单,口感醇香。以下是黄酒鸡蛋的正确做法:

  1. 准备材料:鸡蛋、黄酒、水、盐。
  2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水面要超过鸡蛋。
  3. 将锅放在火上,煮沸后继续煮5分钟。
  4. 将煮好的鸡蛋捞出,用冷水冲洗,去掉外壳。
  5. 将煮好的鸡蛋放入碗中,加入适量的黄酒和盐,腌制30分钟。
  6. 腌制好的黄酒鸡蛋即可食用,口感醇香,营养丰富。

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