红糖黄酒糯米饭怎么做
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美食食谱
红糖黄酒糯米饭的做法：
1. 准备材料：糯米、红糖、黄酒。
2. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为2小时。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
4. 在蒸糯米的过程中，可以准备红糖黄酒的调料。将适量的红糖和黄酒混合在一起，搅拌均匀。
5. 蒸熟的糯米取出后，将红糖黄酒调料均匀地倒在糯米上，用筷子轻轻拌匀。
6. 将拌匀的糯米再次放入蒸锅中蒸5-10分钟，使红糖黄酒的味道充分渗入糯米中。
7. 最后，将蒸好的红糖黄酒糯米饭取出，用勺子或模具将其压实成型，即可食用。
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