蘑菇烧肉做法
1. 准备食材：猪肉、蘑菇、洋葱、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 猪肉切成小块，蘑菇切片，洋葱切丝，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入蘑菇和洋葱，继续炖煮5分钟。
6. 最后用水淀粉勾芡即可。
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