尖椒腌制的家常做法大全集：
1. 尖椒泡醋：将尖椒洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入白醋，加入适量的盐和糖，放置阴凉处腌制即可。
2. 尖椒泡料酒：将尖椒洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入料酒，加入适量的盐和糖，放置阴凉处腌制即可。
3. 尖椒泡酱油：将尖椒洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入酱油，加入适量的盐和糖，放置阴凉处腌制即可。
4. 尖椒泡料酒+酱油：将尖椒洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入料酒和酱油，加入适量的盐和糖，放置阴凉处腌制即可。
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