海马煲田七做法大全

海马煲田七的做法:

1. 准备好海马和田七,将海马洗净备用。

2. 将田七泡发,泡发时间根据田七的大小而定,一般需要泡发2-4小时。

3. 将泡发好的田七切成小段备用。

4. 准备一锅清水,将海马放入锅中焯水,焯水的时间不要太长,大约10-20秒即可。

5. 将焯好水的海马捞出备用。

6. 在另一锅清水中加入适量的姜片和葱段,将切好的田七放入锅中煮沸,然后转小火煮30分钟左右。

7. 将焯好水的海马放入锅中,继续煮10分钟左右即可。

8. 最后加入适量的盐和味精调味即可。

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