海马煲田七做法大全
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做法大全
海马煲田七的做法:
1. 准备好海马和田七,将海马洗净备用。
2. 将田七泡发,泡发时间根据田七的大小而定,一般需要泡发2-4小时。
3. 将泡发好的田七切成小段备用。
4. 准备一锅清水,将海马放入锅中焯水,焯水的时间不要太长,大约10-20秒即可。
5. 将焯好水的海马捞出备用。
6. 在另一锅清水中加入适量的姜片和葱段,将切好的田七放入锅中煮沸,然后转小火煮30分钟左右。
7. 将焯好水的海马放入锅中,继续煮10分钟左右即可。
8. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
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