榨菜黄豆芽肉丝的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

榨菜黄豆芽肉丝的做法

材料：

  • 榨菜 100克
  • 黄豆芽 200克
  • 瘦肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 将榨菜切成丝，黄豆芽洗净沥干备用。
  2. 瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
  5. 加入榨菜丝和黄豆芽翻炒均匀，加入适量水煮开。
  6. 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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