用面做小刺猬的做法

• 面食

材料：

面粉250克、酵母3克、白糖30克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油30克。

步骤：

1.将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑有弹性。

2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。

3.将面团取出，揉成球形，分成小面团，每个小面团搓成长条状，再将两端捏成尖尖的小耳朵。

4.将小面团放在烤盘上，用剪刀在面团上剪出小刺猬的刺，再用黑芝麻做眼睛。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15-20分钟即可。

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