小磨豆腐做法视频:
1. 准备好豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、清水等食材。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒爆香,加入豆腐煸炒。
4. 加入盐、酱油、糖、醋、料酒和清水,煮开后转小火炖煮5分钟。
5. 用淀粉勾芡,炒匀即可。
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