侧鱼豆腐汤的做法
材料：
- 侧鱼 1 条
- 豆腐 1 块
- 葱 1 根
- 姜 3 片
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将侧鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱切成葱花，姜切成姜片备用。
- 锅中加入清水，放入葱花和姜片，烧开后放入侧鱼片，煮至侧鱼熟透。
- 放入豆腐块，继续煮 2-3 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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