坐月子炖鸡汤的做法

• 汤的做法

坐月子炖鸡汤的做法

材料：

  • 土鸡1只，约重1.5kg
  • 生姜适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 淮山适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将土鸡宰杀后，去毛、内脏、脚爪，洗净备用。
  2. 将生姜切成片，红枣去核，淮山切成小块。
  3. 将土鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜、红枣、淮山、枸杞，转小火炖煮2-3小时。
  4. 最后加入适量盐调味即可。

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