日式凉拌海草做法

日式凉拌海草做法

日式凉拌海草是一道清爽美味的小菜,适合夏天食用。以下是制作步骤:

  1. 将干海带或海带结用清水泡软,切成适当大小的条状。
  2. 将泡软的海带放入开水中焯烫一下,捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
  3. 将泡软的裙带菜用清水冲洗干净,切成适当大小的段状,放入开水中焯烫一下,捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
  4. 将焯好水的海带和裙带菜放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、味精、香油和蒜末,拌匀即可。

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