清真卤牛肉的做法

• 美食食谱

清真卤牛肉的做法

清真卤牛肉是一道美味的中式菜肴，下面是制作步骤：

  1. 准备好牛肉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水等食材。
  2. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜爆香。
  4. 加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后放入牛肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，直到牛肉变得软烂入味即可。
  5. 最后将炖好的牛肉捞出，放入碗中，淋上热汤汁即可。

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