最简单的酱焖肉做法

• 美食食谱

酱焖肉做法：

1. 准备好五花肉，切成小块，用开水焯水去腥味；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色；

3. 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；

4. 加入适量开水，没过肉块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。

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