土豆炒尖椒的家常做法
1. 准备食材：土豆、尖椒、葱、姜、蒜。
2. 土豆去皮切块，尖椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入土豆块煸炒至微黄色。
5. 加入尖椒块继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
6. 炒至土豆熟透、表面微焦即可出锅。
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