炒老南瓜的家常做法大全
炒老南瓜是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 老南瓜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将老南瓜去皮，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入切好的老南瓜块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮一段时间，直到老南瓜变软烂。
- 最后撒上一些白胡椒粉，翻炒均匀即可。
炒好的老南瓜色泽金黄，口感软糯，香气四溢，非常美味可口。
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