豆角窝瓜的做法：
豆角窝瓜是一道家常菜，制作简单，口感清脆可口。下面是豆角窝瓜的做法：
- 准备食材：豆角、窝瓜、蒜瓣、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
- 豆角处理：将豆角洗净，去掉两头，切成段。
- 窝瓜处理：将窝瓜洗净，去皮，切成块。
- 炒制豆角：热锅冷油，放入蒜瓣和生姜炒香，然后加入豆角翻炒均匀。
- 炒制窝瓜：将炒好的豆角推到锅边，加入窝瓜块翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，翻炒均匀。
- 勾芡：将适量的淀粉加入水中调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变浓稠。
- 出锅：炒好的豆角窝瓜装盘即可享用。
希望你喜欢这道豆角窝瓜家常菜！
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