杏鲍菇炒香菇
1. 杏鲍菇和香菇分别洗净，切去根部，切成小段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入杏鲍菇和香菇翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 炒至杏鲍菇和香菇变软烂，加入少许水煮开，勾芡即可。
香菇炖杏鲍菇
1. 杏鲍菇和香菇分别洗净，切去根部，切成小段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入杏鲍菇和香菇翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入胡萝卜丁、豆腐块、木耳煮至熟透即可。
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