开边蒜蓉虾粉丝的做法
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美食食谱
开边蒜蓉虾粉丝的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 蒜 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 香葱 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，去掉虾线备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 蒜切末，香葱切段备用。
- 锅中加入黄油，融化后加入蒜末煸炒出香味。
- 加入虾仁煸炒至变色，加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软烂。
- 加入水淀粉勾芡，撒上香葱即可。
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