酸辣砂锅粉丝做法大全视频教程
酸辣砂锅粉丝做法：
1. 准备材料：粉丝、猪肉、木耳、豆皮、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精、清水。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 猪肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。
6. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
7. 加入清水，放入泡软的粉丝、木耳、豆皮、豆腐皮，煮开后加入酱油、醋、盐、糖、鸡精调味。
8. 煮至粉丝熟透，汤汁浓稠即可。
9. 装入砂锅中，撒上葱花即可食用。
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